[BeLiza]

Что именно нужно для приготовления кабачковых оладий?Точнее сколько добавлять )

[Tanya]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ.
250г кабачков,50г муки,30г молока,1 яйцо,15г сахара,15г раст. масла,30г сметаны,соль,соды на кончике ножа.
Кабачок очистить и натереть на тёрке,добавить муку,взбитые с молоком яйца,сахар,соду,соль-всё перемешать.Жарить оладьи на раст.масле.Подавать со сметаной.

[Ratri]

Я делаю чуть-чуть по другому .
Кабачки 400 гр - очистить, удалить сердцевинку с семенами, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку ;
Мука 150-200 гр. ;
Яйца 2шт ;
В кабачки добавить муку, яйца, соль по вкусу и хорошо перемешать.
Если масса получилась очень густой, можно добавить чуть-чуть молока.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, подавать горячими со сметаной.

[BeLiza]

спасибо)тему можно закрыть)

[qqq99955sergey]

а из тыквы не пробовали оладушки делать

Сообщение отредактировал qqq99955sergey: 02 Февраль 2007 - 19:22

[Tanya]

МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ.
3 сырых яйца,50г муки,100г сметаны,100г тёртого сыра,250г тёртой моркови-всё перемешать,посолить.Выкладывать ложкой и жарить на раст.масле с двух сторон.