Список форумов KorNet: Спиртные напитки... - Список форумов KorNet

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Спиртные напитки... Хочу сделать сам=) Оценка: -----

#1 Пользователь офлайн   ACS 

  • просто Зайка
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 566
  • Регистрация: 22 Октябрь 05

  Отправлено 13 Декабрь 2006 - 00:11

Как сделать спиртные напитки и прочую гадость в домашних условиях? Можете здесь отписать рецептики. Буду очень признателен smile3.gif
0

#2 Пользователь офлайн   moby 

  • Мастер
  • PipPipPipPipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 2 926
  • Регистрация: 21 Октябрь 05
  • Пол:Мужчина

Отправлено 13 Декабрь 2006 - 00:55

И не только ты smile3.gif
0

#3 Пользователь офлайн   Achtung 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 258
  • Регистрация: 29 Декабрь 05

Отправлено 13 Декабрь 2006 - 01:56

http://192.168.19.3/forum/index.php?showto...mp;#entry164308
хотя если ты имел ввиду настойки всякие и домашний самогон...тада это не ко мне smile3.gif
0

#4 Пользователь офлайн   Trinity 

  • Присутствующий
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 619
  • Регистрация: 06 Сентябрь 06

  Отправлено 13 Декабрь 2006 - 11:24

Рецепты самых интересных, с точки зрения вкуса, коктейлей:

**Апельсиновый делайт**

ликер Curacao - 30 мл
водка - 30 мл
лимонный сок - 15 мл
сок лайма - 15 мл
апельсиновый сок - 120 мл
апельсин - 1 ломтик

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан коллинз, добавить лед и украсить фруктом.

**Вишневое молоко**

40мл коньяка
20мл вишневого сока
40мл молока

Смешайте коньяк и сок. Перелейте полученную смесь в бокал и долейте холодное молоко. Пейте через соломинку.

**Для непьющих**

20мл коньяка
20 мл "Южного" ликера
0.5ч.л. вишневки
0,5 ч.л. рома
0,5 ч.л. лимонного сока
спелая вишня
ломтик лимона

Смешать коньяк, ликер, вишневку, ром и лимонный сок. В рюмку опустить спелую вишню (можно из компота), отдельно подать ломтик лимона.


**Домашний**

20мл коньяка
20мл "Южного" ликера
шампанское

Налить в бокал коньяк, ликер, а доверху налить охлажденным шампанским.

Зимний глинтвейн

красное столовое вино - 75 мл
настой крепкого чая - 100 мл
корица и гвоздика по вкусу

В эмалированную посуду наливают вино и настой крепкого чая. Доводят весь этот напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу, и дают некоторое время настоятся. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл а затем разливают по чашкам.


0

#5 Пользователь офлайн   bizzybong 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 427
  • Регистрация: 19 Декабрь 05

Отправлено 13 Декабрь 2006 - 20:42

http://www.absintheclub.ru/
0

#6 Пользователь офлайн   qqq99955sergey 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 137
  • Регистрация: 12 Октябрь 06

Отправлено 14 Декабрь 2006 - 00:55

Цитата(ACS @ 13.12.2006, 00:11) Просмотр сообщения
Как сделать спиртные напитки и прочую гадость в домашних условиях? Можете здесь отписать рецептики. Буду очень признателен smile3.gif


КЛЮКОВКА-протертую клюкву с сахаром смешать с водкой

ЛИКЕР БЕЙЛИС-смешать сливки(можно сгущеные),водку,щипотку кофе,сахар,яйцо и взбить
0

#7 Пользователь офлайн   ACS 

  • просто Зайка
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 566
  • Регистрация: 22 Октябрь 05

Отправлено 14 Декабрь 2006 - 14:52

А про "Бейлис" можно по-подробнее? Дозировку и т.п. praise.gif
0

#8 Пользователь офлайн   Zhanchick 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 193
  • Регистрация: 01 Ноябрь 05

Отправлено 14 Декабрь 2006 - 23:16

Цитата(ACS @ 14.12.2006, 14:52) Просмотр сообщения
А про "Бейлис" можно по-подробнее? Дозировку и т.п. praise.gif



Да - да пожалуйста ,
тож его полюбливаю, как он сильно отличается?
(ну конечно если тут же пробовать один и другой наверняка разницу уловить не сложно,
ну а в общих?)
Спасибо
0

#9 Пользователь офлайн   Belkka 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 127
  • Регистрация: 31 Август 06

Отправлено 15 Декабрь 2006 - 00:08

Изеняюсь за офф топик. Просто переживаю за эксперементатора. С этим надо бы поокуратнее. Мои друзья один раз брагу замутили, а она же с дрожжами делается... потом два дня дома сидели... газы замучали, резь в животе... Их даже никто навестить не осмелился, по телефону сочувствовали.

Строго следуйте рецептуре smile1.gif
0

#10 Пользователь офлайн   qqq99955sergey 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 137
  • Регистрация: 12 Октябрь 06

Отправлено 16 Декабрь 2006 - 01:17

Цитата(Zhanchick @ 14.12.2006, 23:16) Просмотр сообщения
Да - да пожалуйста ,
тож его полюбливаю, как он сильно отличается?
(ну конечно если тут же пробовать один и другой наверняка разницу уловить не сложно,
ну а в общих?)
Спасибо


ну как отличаются...............если нормальные бармены настоящий бейлиз домой уносят,а самопал этот продают,главное дело в такуюже бутылку залить,сам делал последний раз в году 96
0

#11 Пользователь офлайн   Zhanchick 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 193
  • Регистрация: 01 Ноябрь 05

Отправлено 16 Декабрь 2006 - 13:54

Сколько чего класть то? ;)
0

#12 Пользователь офлайн   Вихрь Айрин 

  • Мастер
  • PipPipPipPipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 2 660
  • Регистрация: 31 Январь 06

Отправлено 18 Декабрь 2006 - 08:59

Цитата(Zhanchick @ 16.12.2006, 10:54) Просмотр сообщения
Сколько чего класть то? ;)
Мне пожалуйста 200 гр. воТки и сигарету. bighug.gif
0

#13 Пользователь офлайн   Zhanchick 

  • Поступивший
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 193
  • Регистрация: 01 Ноябрь 05

Отправлено 27 Декабрь 2006 - 09:38

I I I ?
0

#14 Пользователь офлайн   пантера 

  • Бывалый
  • PipPipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1 321
  • Регистрация: 09 Декабрь 05

Отправлено 02 Январь 2007 - 01:09

КОКТЕЛЬ С КОНЬЯКОМ
1/3 стакана измельченного льда, 3/4 стакана коньяка, 1 стакан столичной водки, 2 ст. ложки сахара, сок из 1/2 лимона, цедра с 1 лимона.
Все смешать в миксере. Подавать сильно охлажденным
0

#15 Пользователь офлайн   Gnoma 

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 12
  • Регистрация: 07 Январь 07

  Отправлено 08 Январь 2007 - 19:23

Рецепт коктейля Махито
потребуется на одну порцию: Лайм или лимон, обращаю внимание что это ни одно и то же (продается в Рамсторе, зелененький, похож на лимон, только маленький), Две ветки мяты, Лёд, Белый ром, Швепс (лучше лимонный), сахар и лёд.

Как готовить (из рачёта на 200 граммовый стакан): На дно кладем ветку мяты и сахар и толчем (чем лучше - тем лучше результат), добавляем ром (граммов 50 максимум), дальше лёд, чем больше тем лучше, и Швепсом. Пить лучше через трубочку. smile3.gif хихи))) hehe.gif
0

#16 Пользователь офлайн   Shaq 

  • Присутствующий
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 681
  • Регистрация: 29 Август 06

Отправлено 09 Январь 2007 - 15:37

Цитата(Gnoma @ 08.01.2007, 19:23) Просмотр сообщения
Рецепт коктейля Махито
потребуется на одну порцию: Лайм или лимон, обращаю внимание что это ни одно и то же (продается в Рамсторе, зелененький, похож на лимон, только маленький), Две ветки мяты, Лёд, Белый ром, Швепс (лучше лимонный), сахар и лёд.

Как готовить (из рачёта на 200 граммовый стакан): На дно кладем ветку мяты и сахар и толчем (чем лучше - тем лучше результат), добавляем ром (граммов 50 максимум), дальше лёд, чем больше тем лучше, и Швепсом. Пить лучше через трубочку. smile3.gif хихи))) hehe.gif


Ром лучше пить отдельно, ни с чем не мешать.
0

#17 Пользователь офлайн   tohaanka 

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • Группа: Мультимодератор
  • Сообщений: 4 463
  • Регистрация: 24 Октябрь 05
  • Пол:Мужчина

Отправлено 21 Июнь 2007 - 15:10

нашла целую книжку "Настойки и ратафии"(там и про Коняки,и про Бальзамы,и про Настойки)кого интересует,могу накидать рецептов... drunk.gif а пока интересненький рецептик Коньяка из пива и сока:
В среднюю бутыль влить 3 л виноградного сока и 0,5 л пива.Эта смесь должна постоять 8-9 дней.Затем добавить 0,5 л 45%-й водки и 200 г натертого на мелкой терке шоколада.С этими компонентами коньяк настаивается 1 месяц,после чего он готов к употребоению__)))
0

#18 Пользователь офлайн   tohaanka 

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • Группа: Мультимодератор
  • Сообщений: 4 463
  • Регистрация: 24 Октябрь 05
  • Пол:Мужчина

Отправлено 23 Июнь 2007 - 13:02

"коктейль Байкал"
водка-30 мл
вермут сухой-20 мл
сок апельсиновый -10 мл

"коктейль Тройка"
водка-50 мл
ликер Апельсиновый-30 мл
сок лимоный-20 мл

"коктейль зеленые луга"
водка-30 мл
ликер Мятный -30 мл
сок виноградный -40 мл
положить в коктейль веточку мяты

"Монастырский Мед"(старинный русский напиток)
1 кг меда,3 л воды,2 чайные ложки хмеля.Мед размешать с водкой и кипятить на слабом огне 3 часа.Добавить хмель, так,чтобы он не всплывал.Кипятить в течение часа,по мере выкипания добавлять горячую воду.Снять мед с огня,и еще теплым процедить в стеклянную или деревянную посуду.(емкость должна быть заполнена не более чем на 4\5 ее объема).посуду с медом ставят в теплое место для брожения.оно начинается через день-два после того,как мед был сварен.когда мед перебродит,перестанет шипеть,влить в него 1\2 стакана заранее заваренного чая(1 чайная ложка чая на стакан кипятка).затем мед, не размешивая,процедить через фланель(лучше несколько раз).процеженый мед готов к употреблению.Однако наилучший вкус он приобретает через год хранения в прохладном месте.
0

#19 Пользователь офлайн   Xzibit 

  • Вездесучий
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 4 621
  • Регистрация: 21 Октябрь 05

Отправлено 05 Июль 2007 - 12:28

Цитата(tohaanka @ 21.06.2007, 16:10) Просмотр сообщения
нашла целую книжку "Настойки и ратафии"(там и про Коняки,и про Бальзамы,и про Настойки)кого интересует,могу накидать рецептов... drunk.gif а пока интересненький рецептик Коньяка из пива и сока:
В среднюю бутыль влить 3 л виноградного сока и 0,5 л пива.Эта смесь должна постоять 8-9 дней.Затем добавить 0,5 л 45%-й водки и 200 г натертого на мелкой терке шоколада.С этими компонентами коньяк настаивается 1 месяц,после чего он готов к употребоению__)))


Ань, 3.5 литра это для тебя средняя бутыль? я в шоке, сколько же ты пьёшь smile1.gif из часчёта "По праздникам 2 бутылки" smile1.gif
сори за оффтоп sad.gif
0

#20 Пользователь офлайн   tohaanka 

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • Группа: Мультимодератор
  • Сообщений: 4 463
  • Регистрация: 24 Октябрь 05
  • Пол:Мужчина

Отправлено 05 Июль 2007 - 15:15

Это из рецептов,а не из моего жизненного опыта(я вино и коньяк не пью) offtopic.gif

Сообщение отредактировал tohaanka: 05 Июль 2007 - 18:01

0

Поделиться темой:


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей