[Lehto]

Добрый день всем любителям поесть и готовить.Я безумно люблю катрошку!Подскажите кто и как её готовил кроме как варить и жарить ?!!и что можно из неё сделать ?

[Achtung]

Добрый день всем любителям поесть и готовить.Я безумно люблю катрошку!Подскажите кто и как её готовил кроме как варить и жарить ?!!и что можно из неё сделать ?

http://192.168.19.3/forum/index.php?showto...mp;#entry161940 вот тут рецептик посмотри!как раз про картошку!!!

[Lehto]

Спасибо сегодня попробую !!

[PPC]

целофан не расплавиться

[Achtung]

целофан не расплавиться

Неа,если только не перестараться со временем,а так у меня ни разу таких казусов не было!

[qqq99955sergey]

КАРТОФЕЛЬ ГРАТИН

картофель почистить порезать тонко ломтиком,лук порей порезать,обжарить на слив.масле с добавлением бел.вина,на смазаный маслом лоток выкладываем картофель в виде чешуи,свурху посыпаем солью,мускатом,выкладываем часть лука порей,посыпаем тертым сыром,поливаем слегка сливками33%,выкладываем ещу 1-2 таких слоя,сверху посыпаем сырам и запекаем

КАРТОФЕЛЬ ГРАТИН

картофель почистить порезать тонко ломтиком,лук порей порезать,обжарить на слив.масле с добавлением бел.вина,на смазаный маслом лоток выкладываем картофель в виде чешуи,свурху посыпаем солью,мускатом,выкладываем часть лука порей,посыпаем тертым сыром,поливаем слегка сливками33%,выкладываем ещу 1-2 таких слоя,сверху посыпаем сырам и запекаем

Сообщение отредактировал qqq99955sergey: 02 Февраль 2007 - 19:00

[qqq99955sergey]

КАРТОФЕЛЬ ДЮШЕС
картофель варим,делаем из него картофельное пюре,с добавлением сливок,и когда пюре будет теплым добавляем яйцо,раскидываем порционно,делаем углубления в пюре,и укладываем внутрь фарш из рубленых жареных белых грибов (можно шампиньоны)и лука с укропом,придаем форму груши,смачиваем в яйце и понируем в сухарях,харим во фритюре,укрошаем сверху лавровым листом

Сообщение отредактировал qqq99955sergey: 02 Февраль 2007 - 19:01

[Lehto]

Офигенно ! спасибо !!!!Большое спасибо!

[Vendi]

отвериваешь картофелену в мундире, чистишь режешь кружочками.. на тарелочке .. нарезаешь кругляжками солённый огурчик.. на тарелочку выкладываешь 5 горошин 15 кукурузен 7 маринованных грибочков и 3 веточки укропа .... и все тщательно пережёвываешь можно еще компотом домашним запить очень вкусно ... специи и соль по вкусу

Сообщение отредактировал Vendi: 21 Январь 2007 - 22:16

[Shaq]

Я в углях запеченую люблюМожно запечь и в духовке.

[Roni]

отвериваешь картофелену в мундире, чистишь режешь кружочками.. на тарелочке .. нарезаешь кругляжками солённый огурчик.. на тарелочку выкладываешь 5 горошин 15 кукурузен 7 маринованных грибочков и 3 веточки укропа .... и все тщательно пережёвываешь можно еще компотом домашним запить очень вкусно ... специи и соль по вкусу

честно говоря у меня хрень какая то получилась хотя готовлю я вроде хорошо, а тут все сделал как написано, и даже есть не стал, оставил родителям думаю придут, обрадуются покушают,не тут то было, им тоже не по вкусу, может я че не так сделал?

[Vendi]

не знаю не знаю, должно все быть вкусно } а сколько по времени ты не ел перед приготовлением пищи?? может еще часик нужно было подождать }}

[Василич]

КАРТОФЕЛЬ ГРАТИН

картофель почистить порезать тонко ломтиком,лук порей порезать,обжарить на слив.масле с добавлением бел.вина,на смазаный маслом лоток выкладываем картофель в виде чешуи,свурху посыпаем солью,мускатом,выкладываем часть лука порей,посыпаем тертым сыром,поливаем слегка сливками33%,выкладываем ещу 1-2 таких слоя,сверху посыпаем сырам и запекаем

КАРТОФЕЛЬ ГРАТИН

картофель почистить порезать тонко ломтиком,лук порей порезать,обжарить на слив.масле с добавлением бел.вина,на смазаный маслом лоток выкладываем картофель в виде чешуи,свурху посыпаем солью,мускатом,выкладываем часть лука порей,посыпаем тертым сыром,поливаем слегка сливками33%,выкладываем ещу 1-2 таких слоя,сверху посыпаем сырам и запекаем

на сколько мне не изменяет память о не гратИн а гратЕн . Ну это так лирика ! =)


Пс сам люблю эксперементировать ... и один раз открыв морозилку увидел грибы , криветки , овощи ... все это на сковородку . Обжариваешь .. добовляешь томат , томиш .... Отдельно готовиш картофель ( жариш ) .... когда картофель почти готов добаляешь то что приготовил ранее , перемешиваешь .. одна - две минуты и все готово ... Если честно то я удивился ... это было действительно вкусно ..И не мне одному понравлось !

Сообщение отредактировал Василич: 03 Февраль 2007 - 00:32

[Vendi]

если у вас завалялось картофельное пюре! немного вереного мяса не выбрасывсайте , это еще можно сьесть.
крутите мясо обжариваете с луком ..
1 слой пюре картошки 2 слой прокрученого мяса с луком 3 слой сыра.. потом все заново пока сковородка не будет полной и в духовку .. как сыр расплавится можно есть )

[Utochki]

а как делают картошку в фаст-фуде"картошка"?только все по полочкам разложите

[Арчи]

а поделитесь секретиком,кто знает...как в макдаке делают картошку по-деревенски? уж очень вкусно у них получается))

[Konfetka]

а поделитесь секретиком,кто знает...как в макдаке делают картошку по-деревенски? уж очень вкусно у них получается))

запросто...завтра расскажу... работали, знаем)))

[Vendi]

крошка картошка !
отдельно делаются заготовки в маленьких тарелочках..
селедка , грибочки с луком, лечо с ветчиной, салат куринный и кто что любит.. без картошки )
берется большая картошиша готовится в фольге в духовке!
вытаскивается режется в доль , солятся две половинки мнутся с кусочками сливочного масла и тертым сыром в двух половинках .. далее кладется заготовка салатика и всё быстро сьедается.

[Баги]

Курица с картофелем запечёные под майонезом




1 курица (1-1.5 кг) кг картофеля 200 г лука 3-4 зубчика чеснока соль специи по вкусу майонез
приготовление:

Курицу разрезать на кусочки, добавить специи, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить и хорошо перемешать.Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.Лук нарезать полукольцами.В форму для запекания выложить курицу.На курицу выложить лук.На лук выложить картофель, немного посолить.Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.( можно сделать также но только с мясом, но сначало тогда в форму для запекания выкладывается картофель, потом мясо, потом лук и опять картофель!)

Приятного аппетита!