[Darkness]

Предлагаю писать здесь рецепты интересных закусок и десертов на праздничный стол.
Хочется приготовить нечто интересное, ну и чтоб гостям на закусочку шло хорошо.

[Zhanchick]

Десерт великолепный на вкус: мороженное
300 мл ябл.сока;
100 гр сахара;
6 желтков + 1 белок;
пару тертых яблок;
масло 70-100 гр;
орешки и фрукты на свой вкус;
сварить сироп из сахара и яблок, сняв с плиты,
постоянно помешивая влить взбитые сливки,
добавить взбитые яйца,яблоки и масло=всё вымешать.
на дно креманки положить вкусности и залить смесью.
На 20-30 мин в холодильник.
Вкуснотища!

[qqq99955sergey]

я в одном ресторане работал,так там мороженое из черного хлеба готовили

[tohaanka]

расскажите,плизззз,шэф,наш любезный,qqq99955sergey!простенькие ,но пикантные закуски к стоолу,чтобы быстренько и вкусненько приготовить,а то времени неееет!спасибки,заранее

[qqq99955sergey]

расскажите,плизззз,шэф,наш любезный,qqq99955sergey!простенькие ,но пикантные закуски к стоолу,чтобы быстренько и вкусненько приготовить,а то времени неееет!спасибки,заранее

ну простенькое если по памяти это наверное какие нибуть рулетики сделать,
например ветчину тонко порезать пластинами ,положить внутрь фарш из тертого сыра,майонеза,чеснока,и завернуть рулетиком,свержу слегка заглазировать ланспигом(бульоном с желатином)
или например баклажаны тоже тонко порезать ,обжарить,внутрь фарш из измельченых гр.орехов с зеленью и чесноком,и тоже завернуть рулетиком
или рулетики из семги,тоже с\с семгу порезать и завернуть в нее фарш из конс.тунца,яблок,кокосового молока,огурцов,лука,помидоров

а так семгу целую купите,один пласт посолите,другой на стейки, да рулетики всякие пустите

[tohaanka]

прикольно,спасибо))))

[пантера]

Зимняя вишня.
500 г творога мягкого (в тубах), 300-400 г замороженных ягод (любых), 1 пакетик ванильного сахара, сахарный песок - по вкусу, тертый шоколад.

Разделить творог на 2 части: одну часть смешать просто с сахаром и ванилью, другую - с ягодами, тоже добавив, если надо, сахара и оставшуюся ваниль. Выкладывать десерт слоями в прозрачные креманки: ягоды, белый творог, розовый творог. Сверху украсить оставшимися ягодами и тертым шоколадом.

Желаю удачи!

[Oksana Zmey]

Можно купить готовые вафельные трубочки и в них можно положить множество различных закусок.

[pearll]

Собираюсь попробовать сделать на НГ стол, вот что:
6 яиц отварить вкрутую, очистить, разрезать пополам;
1 банку шпрот или шпротного паштета смешать с 50 гр зел.лука,сок одного лимона + немного укропа или петрушки нарезаной;
нафаршировать половики яйц и залить майонезом.
Кажется должно быть неплохо.

[kaspiy]

Всем доброго времени суток. Хочу поделится со всеми рецептом приготовления вкуснейшего десерта - торта тирамису - http://bigpovar.com/...t-tiramisu.html Десерт обладает сливочно-кофейным вкусом, плотной консистенцией и необычным ароматом!. Одним словом - пальчики оближите